層流和湍流的本質(zhì)區(qū)別在于前者的流體質(zhì)點(diǎn)之間沒有徑向脈動(dòng)；而后者存在徑向脈動(dòng)，湍流程度越大，徑向脈動(dòng)也越大。
另一方面，流速越大，湍流程度也越大，邊界層厚度就越薄，傳熱阻力就越小。究其原因主要是流速增大，流體質(zhì)點(diǎn)徑向運(yùn)動(dòng)越厲害，質(zhì)點(diǎn)間的碰撞越激烈，這樣必然導(dǎo)致能量交換越快。
流體的流速、層流與湍流、湍流程度的大小都會(huì)對(duì)傳熱有很大的影響。一般來(lái)說(shuō)，增大流速對(duì)傳熱有利，因?yàn)榱魉僭酱�，�?duì)流換熱系數(shù)增大，傳遞的熱量就越多，反之亦然。
擴(kuò)展資料
湍流對(duì)很多重大科技問題極為重要，因此，近幾十年所采取的做法是針對(duì)具體一類現(xiàn)象建立適合它特點(diǎn)的具體的力學(xué)模型。
例如，只適用于附體流的湍流模型；只適用于簡(jiǎn)單脫體然后又附體的流動(dòng)；只適用于翼剖面尾跡的或者只適用于激波和邊界層相互作用的湍流模型等等。湍流這個(gè)困難而又基本的問題，近年來(lái)日益受到了物理學(xué)界的重視。